Ganadería

PARAGUAY ES EL UNICO PAIS DEL MERCOSUR QUE MANTIENE LA TENDENCIA AL ALZA PARA EL NOVILLO GORDO.

El impacto que la crisis política entre Estados Unidos y Turquía tuvo sobre la lira turca repercutió fuertemente en la cotización de las monedas de los países emergentes, entre ellas las del Mercosur, arrastrando consigo al valor medio del novillo en la región.

El Novillo Mercosur cayó US$ 6 cents en la semana a US$ 2,66 el kilo carcasa, el nivel más bajo en cuatro semanas.

El único país de la región que mantiene precios en alza es Paraguay, donde subieron en el eje de US$ 5 cents en la semana.

De esta manera quedó atrás una paulatina tendencia de recuperación del valor medio, de la mano del aumento del precio de la hacienda gorda en moneda local y de la atenuación de la tendencia devaluatoria, interrumpida esta última semana. El peso argentino cayó 8,2% frente al dólar estadounidense y el real brasileño 3,6%.

En Brasil el precio del boi gordo siguió subiendo en reales. Promedió R$/@ 137,1 ayer, un aumento semanal de R$/@ 0,8. Sin embargo, en dólares la referencia perdió 7 cents a US$ 2,34.

En Argentina sucedió exactamente lo mismo: el precio del novillo de exportación subió Ar$ 1 por kilo carcasa en la semana, pero perdió 17 cents en dólares para cotizar a US$ 2,57 el kilo carcasa.

En Uruguay el mercado comienza a dar señales de agotamiento de la tendencia alcista ante el pronto retiro de los equipos kosher y el direccionamiento de la industria hacia la producción de carne para la cuota europea 481.

El único país de la región que mantiene precios en alza es Paraguay, donde subieron en el eje de US$ 5 cents en la semana.

Fuente: Faxcarne

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